龙虎武师时期
1971年以武师身份进入电影圈。 1972年，参与动作片《精武门》的特技工作 ；此外，他还在动作片《猛龙过江》中担任李小龙的替身 。1976年，导演罗维刻意要把成龙塑造成李小龙第二；3月，成龙顺理成章首度担正做主角，拍了《新精武门》， 并在影片中模仿李小龙的表演动作 。
《新精武门》中饰演阿龙
1978年10月，主演功夫片《醉拳》，该片在功夫片中融入了许多喜剧元素，而成龙则以反传统的手法塑造了黄飞鸿的形象 。1979年2月，自导自演动作片《笑拳怪招》，在片中饰演顽皮活波、机灵百出的兴龙；该片是他执导的首部作品，并且在香港年度票房排行榜上获得冠军 。
《醉拳》中饰演黄飞鸿
崭露头角
1980年成龙离开罗维，与嘉禾电影公司签约，首部作品是自编自演的《师弟出马》，饰演一名年轻武馆学徒，发现师兄背叛师门，同时又陷入一桩没有参与的谋杀案，被迫要以武功证明二人的清白。成龙更一度为该电影唱主题曲。
1984年，凭借《A计划》获得第21届台湾电影金马奖最佳男主角奖提名 。1985年12月，主演警匪片《警察故事》，在片中饰演正直善良、嫉恶如仇的陈家驹 ；这部电影是香港第一部警匪功夫片，它不仅让成龙的银幕形象从功夫小子过渡到警察英雄，同时也让成龙找到了在功夫片领域的发展方向 ；该片在香港上映后的最终票房为2662万港币，位列香港年度票房排行榜第3位 ；同年，成龙再度赴好莱坞拍摄电影，与丹尼·爱罗共同主演动作片《威龙猛探》 ，他在剧中饰演华人警察黄比利 。
《威龙猛探》中饰演华人警察黄比利
1986年，成龙执导的动作片《警察故事》获得第5届香港电影金像奖最佳影片奖 ，他亦凭借该片获得第5届香港电影金像奖最佳导演提名以及最佳男主角奖提名 。1987年1月，担任动作片《A计划续集》的导演、动作指导，并凭借该片获得第24届台湾电影金马奖最佳导演奖提名 ；同年，自导自演动作喜剧片《龙兄虎弟》，该片上映后以3546万港元的票房成绩获得香港年度票房冠军 ，他在剧中饰演亚洲飞鹰Jackie。
《龙兄虎弟》中饰演亚洲飞鹰Jackie
1988年，自导自演的警匪片《警察故事续集》获得第25届台湾电影金马奖最佳影片提名；该片在香港地区的最终票房为3415万港元 。1989年，在自导自演的动作片《奇迹》中饰演带领黑帮改邪归正的郭振华；并凭借该片获得第26届台湾电影金马奖最佳男主角奖提名以及第9届香港电影金像奖最佳男主角奖提名 。
1991年，自导自演动作片《飞鹰计划》，在片中饰演头脑聪明、身手灵活矫健的飞鹰；该片上映后在香港地区的票房达到3904万港币，位列香港年度票房排行榜第2名 。1992年7月4日，与张曼玉、杨紫琼共同主演警匪片《警察故事3超级警察》；并凭借该片获得第29届台湾电影金马奖最佳男主角奖以及第12届香港电影金像奖最佳男主角奖提名 。
1993年，成龙自编自导了警匪片《重案组》，并凭借该片获得第30届台湾电影金马奖最佳男主角奖 。1994年，在功夫片《醉拳Ⅱ》中饰演民族英雄黄飞鸿 ；该片以4097万港币的票房获得香港票房年度亚军，并被美国《时代周刊》评选为”1994年世界十大电影之一” 。
《醉拳Ⅱ》中饰演黄飞鸿
打入好莱坞
1995年，在动作片《红番区》中饰演胆识过人的马汉强；该片在春节档上映后，开启了中国内地“贺岁片”的概念 ；这部电影还在北美取得3239万美元的票房，这个成绩也使得成龙正式打入美国好莱坞市场 。
1996年，凭借《红番区》获得第15届香港电影金像奖最佳动作设计奖 ；同年，在动作片《警察故事4之简单任务》中饰演超级警察陈家驹；该片上映后以5751万港币的票房成绩获得香港年度票房冠军 ；成龙凭借该片获得第16届香港电影金像奖最佳男主角奖提名 。
1997年，成龙主演了喜剧动作片《一个好人》，他在片中转变银幕形象，饰演一个平凡的厨师；该片上映后以4542万港币的票房成绩获得香港年度票房冠军 。
《一个好人》中饰演一个平凡的厨师
1998年，主演动作片《尖峰时刻》；该片在北美的最终票房达到1亿4千万美元 ；位列北美年度票房排行榜第7位 ；这部电影不仅让成龙登上美国《时代》杂志的封面，同时也确立了他在好莱坞一线动作演员的地位 。1999年，凭借动作片《我是谁》获得第18届香港电影金像奖最佳动作设计奖 。
2000年，与欧文·威尔逊、刘玉玲共同主演喜剧动作片《西域威龙》，在片中饰演身怀绝技的御林军士兵江威；该片在北美的首映票房为1960万美元，北美地区累积总票房为5700万美元 。
2001年，主演的喜剧动作片《尖峰时刻2》上映；该片以6680万美元的首周票房获得北美票房排行榜冠军 ；截至12月31日，该片在北美的票房达到2.26亿美元，在全球的票房达到3.29亿美元 ；创下华人演员主演好莱坞电影的票房纪录以及喜剧片在美国的首映票房纪录 ；同年，在动作片《特务迷城》中饰演一位具有奇异预感能力的营业员 。
2002年6月，凭借《尖峰时刻2》获得第10届MTV电影奖最佳打斗奖 ；9月19日，成龙与詹妮弗·洛芙·海维特、詹森·艾萨克合作主演的动作片《神奇燕尾服》上映，他在片中饰演出租车司机吉米 ；10月，在好莱坞星光大道上留下一颗星 ；同年，在《好莱坞报道》评选的“好莱坞明星权力排行榜”上，成龙位居第16位。
稳步前行
2003年，在喜剧动作片《皇家威龙》中饰演清朝大内高手王冲；8月，与钟丽缇共同主演动作喜剧电影《飞龙再生》 。2004年，主演好莱坞喜剧片《80天环游世界》，在片中饰演大盗路路通 ；同年，回归华语影坛，主演动作剧情片《新警察故事》，在片中饰演警队中的传奇人物陈国荣 。
《新警察故事》中扮演陈国荣
2005年，参加中央电视台春节联欢晚会，表演武术歌舞《男儿当自强》 ；3月，获得第24届香港电影金像奖专业精神奖 ；6月，获得第8届上海国际电影节华语电影杰出贡献奖 ；同年，与金喜善联袂主演古装爱情片《神话》，在片中他改变表演风格，饰演骁勇善战的秦朝大将蒙毅 ；同年，与古天乐、许冠文、高圆圆共同出演喜剧动作片《宝贝计划》，在片中饰演身手不凡的中年男子人字拖；同年，《醉拳Ⅱ》入选美国《时代周刊》评选的“全球史上百部最佳电影” 。2008年，与李连杰搭档主演动作魔幻电影《功夫之王》，在片中饰演武术精湛的鲁彦 。同年，演唱歌曲《北京欢迎你》 。
成龙演唱《北京欢迎你》
2009年1月25日，参加中央电视台春节联欢晚会，与陈奕迅、容祖儿演唱《站起来》 ；2月，与刘媛媛合唱歌曲《国家》 ；5月1日，在北京鸟巢举行“成龙和他的朋友们”演唱会，并在现场与赵本山、小沈阳合唱歌曲《我的好兄弟》 ；同年，主演的黑帮片《新宿事件》成为他演艺生涯的转型之作，他在片中改变银幕形象，饰演不会武功的老好人铁头 。
2010年6月，在动作片《功夫梦》中饰演神秘的功夫高人韩先生；该片上映后以5600万美元的首周票房获得北美票房排行榜冠军 ；8月，参与配音的电影《世博总动员》上映 ；12月，获得第54届亚太影展杰出成就奖 。2011年1月，获得第37届人民选择奖最受欢迎动作明星奖 ；同年，执导革命史诗战争片《辛亥革命》 。
2013年4月，凭借动作片《十二生肖》获得第32届香港电影金像奖最佳动作指导奖 ；12月，在警匪片《警察故事2013》中改变诙谐的表演风格，首度饰演具有硬汉风格的中国内地警察，该片在中国内地上映9日票房累积3.8亿，打破警匪片在中国内地的票房纪录 。2014年1月30日，参加中央电视台春节联欢晚会，表演创意武术秀《剑心书韵》 。
成龙获奥斯卡终身成就奖
2016年，主演动作电影《上海正午3：上海破晓》 ；8月12日，为动画片《
乐高幻影忍者大电影》中的功夫大师配音，8月26日，在《福布斯》“全球十大最高收入男星”榜单中位列第二位 ；9月2日，获得奥斯卡终身成就荣誉奖，成为首位获得该奖项的华人 。
2017年1月27日，在中央电视台春节联欢晚会上演唱歌曲《国家》 ；1月28日，主演的功夫喜剧电影《功夫瑜伽》在中国内地上映，他在片中饰演一位具有冒险精神的考古学家，该片上映9日票房突破12亿元 ，他凭借该片获得第四届丝路电影节年度最受关注男演员奖；5月出演动作惊悚片《守护之战》，并担任该片的制片人 ；6月29日，监制的科幻动作电影《逆时营救》在中国内地上映 ；7月7日，为《地球：神奇的一天》中文版配音 ；8月，担任动作电影《龙之战》的艺术总监，并演唱该片的主题曲《国土》 ；8月23日，在《福布斯》“全球十大最高收入男星”中位列第五位 ；9月30日，与皮尔斯·布鲁斯南、刘涛共同主演的动作电影《英伦对决》上映 ；11月，出演剧情电影《解忧杂货店》 ，他在电影中饰演解忧爷爷 ；12月，在动作电影《机器之血》中饰演武力值极高的国际特工林东 。
《解忧杂货店》中饰演解忧爷爷
2018年2月15日，参加中央电视台春节联欢晚会，与吴京合唱歌曲《中国》 ；4月，为动画电影《许愿神龙》配音 ，并主演剧情电影《北京晚九朝五》 ；7月17日，在美国《福布斯》2018年全球名人收入榜中排名第59位 ；10月，为动画电影《十二生肖传说》配音 。
2019年2月4日，在央视春晚上，与陈伟霆、邓伦演唱歌曲《我奋斗 我幸福》 ；2月5日，主演的古装奇幻喜剧电影《神探蒲松龄》在中国内地上映，他在片中饰演武双全的搞怪书生蒲松龄 ；6月，主演动作电影《急先锋》 ；8月16日，与阿诺·施瓦辛格合作主演的奇幻冒险电影《龙牌之谜》上映，他在片中饰演拥有超能力的白魔法师 ；8月，在《福布斯》“全球收入最高男演员TOP10”中排名第五位 ；9月30日，友情出演的冒险电影《攀登者》上映 ；10月18日，在第七届世界军人运动会开幕式上演唱主题歌《和平的薪火》 ；10月26日，在英国电影与电视艺术学院大不列颠奖颁奖礼上获得艾伯特·R·布洛柯里奖 。
近期发展
2020年1月24日，在中央广播电视总台春节联欢晚会上演唱歌曲《万里长城永不倒》；9月30日，成龙主演的动作片《急先锋》上映 ，他在片中饰演侠肝义胆的急先锋行动小组总指挥唐焕庭 ；10月，获得新中国成立70周年全国十佳电影男演员 。
《急先锋》中饰演唐焕庭
2021年2月11日，参加中央广播电视总台春节联欢晚会，与李玟、张韶涵合唱歌曲《明天会更好》 ；5月4日，参演的喜剧电影《总是有爱在隔离》上映；6月，成龙退出林凤娇全资持股公司 ；7月1日，参加的庆祝中国共产党成立100周年文艺演出《伟大征程》播出，成龙与佟铁鑫、高鹏等人合唱歌曲《保卫黄河》 ；7月27日，担任剧情片《家园行动》的监制 ；9月21日，参加“湾区升明月”2021大湾区中秋电影音乐晚会，演唱歌曲《民生》 ；10月，演唱第六届成龙国际动作电影周主题曲《中华力量》 。
2022年2月2日，参加《百花迎春》晚会，演唱歌曲《狮子山下》 ；6月25日，成龙在快手开启出道60年以来的首次个人直播。直播间实时点赞数超3亿，在线人数一度超400万 ；6月27日，参加“我们的紫荆花”云歌会直播活动； 7月1日，参加庆祝香港回归祖国25周年文艺晚会，表演功夫兼击鼓演出《中华力量》 。10月底，出演功夫喜剧《我不是熊猫》 。12月16日，第四届海南岛国际电影节官宣由成龙担任公益形象大使。
2023年，担任监制并主演动作片《新警察故事2》 ；1月21日，参加《2023年中央广播电视总台春节联欢晚会》，表演开场节目《花开种花家》及演唱歌曲《青春向太阳》 ；2月5日，参加《2023年中央广播电视总台元宵晚会》，演唱歌曲《我心万里晴》 ；3月25日，参加《陌陌直播绽放盛典》 ；4月7日，成龙与刘浩存、郭麒麟共同主演的喜剧动作电影《龙马精神》上映，他在片中饰演生活落魄的龙虎武师老罗，并与郭麒麟共同演唱电影推广曲《真心英雄》 ；8月4日，参与配音的动画电影《忍者神龟：变种大乱斗》在北美上映，成龙为斯普林特大师配音 ；6月29日，参加《“湾区升明月”2023大湾区电影音乐晚会》 。8月10日，主演电影《P计划》开机官宣阵容 。
2024年2月7日，参加《2024河南春节晚会》，表演歌曲《中华力量》。 2月24日，参加《2024年中央广播电视总台元宵晚会》，演唱歌曲《龙马精神》。 4月，出演的《龙威小子》新版电影宣布开拍，定档2025年5月30日北美上映 ；4月12日，荣获“2023-2024年度中国电影大数据暨电影频道M榜荣誉之夜”年度国际影响力奖。 7月10日，主演的电影《传说》上映，并为电影演唱了宣传曲《我们的传说》 。
